Перейти к контенту
когда должны дать расчет после увольнения

На каком основании можно провести процедуру экспертизы продуктов питания

Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
+7 (499)  Доб. 448Москва и область +7 (812)  Доб. 773Санкт-Петербург и область
  • Для жителей Москвы и МО - +7 (499) Доб. 448
  • Санкт-Петербург и Лен. область - +7 (812) Доб. 773

При предъявлении товара для обмена, ремонта или возврата производитель, продавец или импортер в зависимости, кому предъявлено требования покупателя имеет право проверить товар на соответствие качеству. При такой проверке может присутствовать потребитель. Результат проверки может быть следующим:. В первом случае продавец, импортер или производитель признают правоту покупателя и выполняют его просьбу. Другие случаи являются спорными и стороны конфликта устанавливают правду путем проведения независимой экспертизы качества товара или, как еще говорят, товароведческой экспертизы. Экспертиза проводится компетентным, дипломированным специалистом, который оценивает товар на соответствие стандартам и подтверждает недостатки, причины их возникновения и пр.

Летом Роспотребнадзор объявил о временном запрете на ввоз в Россию некоторых продовольственных товаров производства Польши и Украины из-за несоответствия этих товаров требованиям законодательства.

Экспертиза пищевых продуктов нацелена на исследование продовольственных товаров. Целью данного анализа является выявления соответствия исследуемых продуктов требованиям к их качеству и технологии изготовления, предъявляемым различными нормативными документами.

Просроченным товарам нет места ни на складе, ни в учете

Экспертиза пищевых продуктов нацелена на исследование продовольственных товаров. Целью данного анализа является выявления соответствия исследуемых продуктов требованиям к их качеству и технологии изготовления, предъявляемым различными нормативными документами. Экспертиза пищевых продуктов предназначена для установления фактов нарушения технологии и несоблюдения условий производства продовольственных товаров.

Данный вид исследования также может предоставить основания для получения компенсации в судебном порядке в случаях отравлений пищевыми продуктами или причинения иного вреда здоровью, связанного с употреблением товаров ненадлежащего качества. Экспертиза пищевых продуктов становится особенно актуальной в свете современного развития химической промышленности и рынка дешевых заменителей традиционных продуктов.

Так, например, при изготовлении сливочного масла, сыров, сметаны и аналогичных молочных продуктов используются дешевые и тяжело усваиваемые растительные жиры — производные пальмового, кокосового и рапсового масел. Это значительно снижает пищевые качества производимых продуктов. А несоблюдение технологии изготовления даже делает их вредными для употребления.

Причем недобросовестные производители не указывают на упаковке товара сведений о содержащихся в нем растительных жирах, не смотря на предписания действующего законодательства Российской Федерации в области защиты интересов потребителей. В кондитерской промышленности также используются дешевые заменители дорогостоящего масла какао. В производстве колбасных изделий, а также мясных полуфабрикатов и деликатесов, применяется соевый белок и множество компонентов, улучшающих внешний вид изделия, не соответствующий его содержанию.

К таким компонентам относятся красители, консерванты, эмульгаторы, стабилизаторы и вещества, ускоряющие цикл производства. Если добавление подобных компонентов не предусмотрено рецептурой и технологией производства, то производитель, используя эти вещества, совершает преступление, выявление которого возможно при производстве экспертизы пищевых продуктов. Экспертиза пищевых продуктов также определяет наличие в исследуемых товарах наличие вредных примесей и соответствие их концентрации допустимым нормам.

Наиболее популярными объектами экспертизы пищевых продуктов являются мясные и молочные изделия, морепродукты, рыба, алкоголь и кондитерские изделия. Однако, этими товарами перечень исследуемых продуктов не ограничивается. Экспертиза пищевых продуктов осуществляется в отношении следующих групп продовольственных товаров:. Задачи, которые ставятся перед экспертом, продиктованы целями исследования и обстоятельствами, которые привели к необходимости производства экспертизы пищевых продуктов.

Перечень задач составляется индивидуально для каждого конкретного исследования и в обязательном порядке вносится в договор на производство экспертизы.

Экспертиза пищевых продуктов может решать любые из перечисленных ниже задач:. Особые требования к проведению исследования продиктованы тем фактом, что объекты анализа являются широко употребляемыми и классифицируются в качестве товаров первой необходимости.

Заказать звонок. Список всех видов проводимых экспертиз. Автороведческая экспертиза. Автотехническая экспертиза. Видеотехническая экспертиза. Генетическая экспертиза. Инженерно-техническая экспертиза. Историко-культурная экспертиза. Компьютерно-техническая экспертиза. Лингвистическая экспертиза.

Оценочная экспертиза. Патентоведческая экспертиза. Пожарно-техническая экспертиза. Почерковедческая экспертиза. Психиатрическая экспертиза. Психологическая экспертиза. Строительная экспертиза.

Судебно-медицинская экспертиза. Фоноскопическая экспертиза. Химическая экспертиза. Экономическая экспертиза. Экспертиза давности создания документа. Заявка на информационное письмо для суда. Заявка на проведение экспертизы. Главная Экспертизы Товароведческая экспертиза. Экспертиза пищевых продуктов осуществляется в отношении следующих групп продовольственных товаров: Мясные изделия — мясо различных животных и птицы, мясные полуфабрикаты пельмени, котлеты и пр.

Употребляемые в пищу жиры — сливочное масло, растительные масла подсолнечное, кукурузное, оливковое и пр. Рыба и продукты из нее — свежая и замороженная рыба, вяленая рыба, рыбные консервы, сельдь, рыбные деликатесы, икра, морепродукты и изделия, их содержащие. Молочная продукция — молоко коровье, козье, овечье , кисломолочные напитки кефир, йогурт, простокваша, ряженка , национальные кисломолочные продукты тан, айран, мацони и пр.

Зерновые, мука и их производные — крупы, мука из различных видов зерна, мука разной степени помола, продукты хлебобулочной группы, макаронные изделия.

Прочие бакалейные товары — пряности, различные виды уксуса, соль, сода, дрожжи, разрыхлители для выпечки, чай, кофе. Кондитерские изделия и полуфабрикаты — смеси для выпечки, сахара, крахмалы, шоколад, какао-продукты, джемы, варенья, мед, печенье, пирожные, торты и так далее. Безалкогольные напитки — соки, газированные напитки, минеральные воды, квасы, морсы и пр.

Алкоголь — спирты, водки, коньяки, вина, различные сорта пива, ликеры, настойки, наливки, алкогольные напитки кустарного производства. Кулинарные изделия, готовые блюда, полуфабрикаты. Задачи, которые решает экспертиза пищевых продуктов Задачи, которые ставятся перед экспертом, продиктованы целями исследования и обстоятельствами, которые привели к необходимости производства экспертизы пищевых продуктов.

Экспертиза пищевых продуктов может решать любые из перечисленных ниже задач: Определение соответствия исследуемых пищевых продуктов санитарным нормам и требованиям, декларируемым действующим законодательством. Установление соответствия представленных на экспертизу образцов существующим стандартам производства данных групп продовольственных товаров. Определения соответствия исследуемого продукта рецептуре производства. Выявление наличия всех надлежащих ингредиентов. Определение натуральности использованного сырья.

Выявление ингредиентов искусственного происхождения. Выявление наличия в исследуемом продовольственном товаре вредных веществ и примесей. Установление объема их содержания в продукте. Определение влажности, жирности и калорийности продукта. Выявление соответствия данных показателей информации, заявленной на этикетке продукта.

Соответствие веса исследуемого продукта значению, указанному на упаковке. Установление способа производства. Определение факта технологических нарушений, допущенных в процессе изготовления исследуемого продукта. Вопросы, которые адресуются специалисту по производству экспертизы пищевых продуктов Каков истинный вес исследуемого продукта?

Соответствует ли вес, определенный в ходе экспертизы пищевых продуктов, значению, опубликованному на упаковке? Каково содержание вредных веществ в исследуемом пищевом продукте? Соответствует ли исследуемый продукт заявленной рецептуре? Соответствует ли анализируемый продукт стандартам качества, существующим для данной группы пищевых продуктов?

Приготовлен ли данный товар их натуральных ингредиентов? Присутствуют ли в товаре ингредиенты искусственного происхождения? Какова калорийность влажность, жирность исследуемого пищевого изделия? Каково содержание растительного белка в исследуемом мясном продукте полуфабрикате? Присутствуют ли в исследуемом сливочном масле растительные жиры? Какие именно растительные жиры?

Каково их содержание? Каково содержание в данных растительных жирах трансжирных кислот? Содержатся ли в исследуемом молочном продукте сыре, твороге, сметане, сгущенном молоке растительные жиры? Соответствует ли объем растительного жира информации, указанной на упаковке продукта? Нарушалась ли технология в процессе производства исследуемого продукта?

Содержит ли исследуемый алкогольный напиток анилиновые красители? Спирты, не разрешенные к использованию в производстве алкогольных напитков?

Содержит ли представленный на экспертизу пищевых продуктов шоколад шоколадные конфеты малоценные заменители масла какао? Каково содержание какао-продуктов в данном шоколаде шоколадных конфетах? Каково содержание стабилизаторов консервантов, эмульгаторов, красителей, искусственных ароматизаторов в исследуемом пищевом продукте колбасном изделии, йогурте, кисломолочном продукте?

Стоимость и сроки Судебная экспертиза от 30 руб. Судебная экспертиза проводится по определению суда. Для назначения экспертизы в нашу организацию необходимо подать ходатайство о назначении экспертизы и приложить к нему информационное письмо с указанием реквизитов организации, возможности выполнения экспертизы по поставленным вопросам, стоимость и срок проведения исследования, а также кандидатуры экспертов с указанием их образования и опыта работы.

Данное письмо должно быть заверено печатью организации и подписью ее руководителя. Наши специалисты подготавливают информационное письмо в течение одного рабочего дня , после чего мы высылаем его скан-копию по электронной почте. Также, при необходимости, оригинал письма можно забрать в офисе нашей организации. Как правило, в суде не требуется оригинал информационного письма, достаточно представить его копию. Услуга по составлению информационного письма предоставляется бесплатно.

Испорченный продукт: найти и уничтожить

Заместитель Министра. Главный государственный. N Карплюк И.

Порядок проведения экспертизы продуктов питания

Ситуация, которую мы рассмотрим сегодня, в большей степени касается торговых предприятий. Ведь именно они чаще всего выявляют по результатам инвентаризаций товары с истекшим сроком годности. Такая продукция подлежит изъятию из торгового оборота. Рассмотрим в статье порядок отражения операций по списанию просроченных товаров в бухгалтерском и налоговом учете. Продажа товара по истечении установленного срока годности, а также товара, на который должен быть установлен срок годности, но он не установлен, запрещается.

Государство вновь будет контролировать качество продуктов питания

Иногда людям достаются некачественные продукты и хочется доказать, что продукт был непригоден для пищи во время питания, либо определить, чем отравился человек, а также узнать хорошую ли продукцию продают в каком-то магазине, для этого можно провести экспертизу продуктов питания. Заказать экспертизу продуктов можно в нескольких организациях, о том, где и как это сделать, мы расскажем в этой статье. Существуют государственные и негосударственные экспертные центры, в которых проводится анализ продуктов для людей. Рассмотрим некоторые из них:. Это государственная организация, которая контролирует качество товаров и продуктов. В эту организацию могут обратиться потребители и покупатели продуктов, а также различные общественные организации, которые обнаружили некачественные товары. Организация имеет свою структуру и несколько подразделений, которые занимаются проверкой и экспертизой товаров.

Экспертиза по Закону № 44‑ФЗ. С помощью экспертов или своими силами?

База знаний. Прежде всего, это продукты растительного происхождения; к ним можно отнести такую продукцию как овощи, фрукты, злаки, орехи, различные травы и пряности;. Во-вторых, это продукты питания животного происхождения: мясо, птица, рыба, морепродукты, икра, яйца и молоко;. Также к продуктам питания относят прочие виды органической пищи — грибы, дрожжи, мед и так далее;. Также к продуктам питания относят все те продукты, которые получены путем переработки вышеперечисленных видов — консервы, кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, соки, сыры и многое другое. Контроль с последующим получением разрешительных документов проводится с целью подтвердить соответствие продуктов питания требованиям, правилам и нормам, которые установлены законодательством.

.

.

Что нужно знать об экспертизе некачественного товара

.

Разрешительные документы, необходимые для импорта (экспорта) продуктов питания

.

Экспертиза продуктов питания

.

Экспертиза пищевых продуктов

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: 10 ПРОДУКТОВ, ПРОИЗВОДСТВО КОТОРЫХ ПОВЕРГНЕТ ТЕБЯ В ШОК
Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
+7 (499)  Доб. 448Москва и область +7 (812)  Доб. 773Санкт-Петербург и область
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. Ксения С.

    Случаи регресса по каско Можно ли вернуть налоговый вычет за покупку машины в 2019 году

Добавить комментарий

Отправляя комментарий, вы даете согласие на сбор и обработку персональных данных